1 - Etapa. Ribadeo - Barreiros.

Sabores y Pasos de Mar: Éxito en el Arrancada de la VII Edición del Camino Gastronómico del Mar

RIBADEO | 11 de octubre de 2026 – La fusión perfecta entre el esfuerzo a pie, la memoria histórica y la excelencia culinaria volvió a cobrar vida hoy en la Mariña Lucense. La séptima edición del Camino Gastronómico del Mar ha echado a andar en Ribadeo con una jornada inolvidable donde el patrimonio jacobeo y los tesoros de nuestra flota pesquera se daban la mano a orillas del Cantábrico.

Hospitalidad e innovación tecnológica en el Concello

El punto de partida se fijó a las 9:20 horas en la emblemática escalinata del Concello de Ribadeo. La comitiva fue recibida por la concejala de Cultura, Begoña Sanjurjo, quien invitó a los participantes al interior de la Casa Consistorial para inaugurar el sellado de credenciales de esta nueva edición.

El acto contó además con la presencia del alcalde de Ribadeo, Daniel Vega, quien hizo gala de la tradicional hospitalidad de la villa deseando un "Buen Camino" e invitando al grupo a disfrutar de la riqueza social y cultural del municipio de Ribadeo.

Por su parte, Manuel Vicente, presidente de la Asociación Amigos del Camino del Mar, puso en valor la acogida institucional y presentó una de las grandes novedades tecnológicas de este año: la entrega de placas indicadoras con códigos QR, que permitirán a peregrinos y visitantes acceder a la información completa de la ruta y del proyecto. Una iniciativa hecha realidad gracias a la colaboración del GALP A Mariña-Ortegal, con el respaldo de los fondos del FEMPA y la Xunta de Galicia.

15 kilómetros de historia, sol y la magia de Las Catedrales

A las 10:00 de la mañana, con el sello en la credencial y las botas puestas, el grupo inició la marcha para completar un tramo de 15 kilómetros correspondiente a la primera etapa del Camino del Mar. Bordeando la costa bajo un cielo soleado e inusualmente cálido, los caminantes avanzaron por el trazado del antiguo Camino Francés.

A lo largo del trayecto se rememoraron hitos documentados esenciales de la peregrinación medieval:

• El emplazamiento del antiguo Hospital de San Sebastián.

• La Capilla de San Roque.

• La Capilla de la Virgen del Camino.

El momento más icónico a nivel paisajístico llegó con la parada en la Playa de Las Catedrales, donde la expedición inmortalizó la jornada con la foto de familia frente al majestuoso monumento natural. El tramo a pie concluyó en la Playa de Arealonga (Barreiros), donde los participantes disfrutaron de un merecido refrigerio a la altura del restaurante A Yenka.

Alta cocina de mar: Tintorera y Raya como protagonistas

Tras la caminata, gracias al servicio de autobuses de Eocar, el grupo regresó a Ribadeo para poner el broche de oro a la jornada en el ámbito gastronómico.

En el Restaurante Oviedo, la afamada chef Mar Orosa ofreció una demostración magistral del potencial del producto pesquero local, tomando como estrellas indiscutibles dos especies representativas de la flota de Burela: la tintorera y la raya.

Los asistentes disfrutaron de un menú degustación de altura compuesto por:

1. Tintorera en adobo, con un equilibrio perfecto de sabor y textura.

2. Caldeirada de raya, un homenaje a la cocina marinera más tradicional.

La degustación estuvo maridada con productos de la tierra de la mano de Estrella Galicia y Cabreiroá, cerrando una primera jornada redonda que demuestra que el Camino Gastronómico del Mar es mucho más que una ruta: es una experiencia para los cinco sentidos.

Balance de la Jornada Inaugural:

• Recorrido a pie: Ribadeo – Playa de Arealonga (Barreiros).

• Distancia: 15 km.

• Hito patrimonial: Entrega de las nuevas placas QR del proyecto en el Concello.

• Menú Gourmet: Tintorera en adobo y Caldeirada de raya a cargo de la chef Mar Orosa (Restaurante Oviedo).